Por ser una harina seleccionada de las más finas corrientes del molino, le proporciona el manejo y la extensibilidad necesaria para la elaboración, amasado y cocción de las pastas industriales de todo tipo.
Excelente manejo y extensibilidad
Pastas industriales
50 kg.
EMPAQUE:
FIBRA
Harina de alta fuerza y absorción de alto rendimiento con buena obtención de volumen, color, humedad y miga uniforme; ideal para panes institucionales (hamburguesa, perro, sándwich, pan molde), panes aliñados dulces y salados, con frutos, con semillas y productos rellenos (repollas, profiteroles, roscones), panes fritos (churros, donas).
Muy buen desempeño en equipos como: Rolleras, amasadoras, divisoras de masa, boleadoras, entre otras.
Alta fuerza y Absorción.
Excelente desempeño en diferentes climas.
25 - 50 kg.
EMPAQUE:
FIBRA
Harina de alta fuerza y absorción de alto rendimiento con buena obtención de volumen, color, humedad y miga uniforme; ideal para panes institucionales (hamburguesa, perro, sándwich, pan molde), panes aliñados dulces y salados, con frutos, con semillas y productos rellenos (repollas, profiteroles, roscones), panes fritos (churros, donas).
Alta fuerza y Absorción. Excelente desempeño en diferentes climas.
Muy buen desempeño en equipos como: Rolleras, amasadoras, divisoras de masa, boleadoras, entre otras.
25 - 50 kg.
EMPAQUE:
FIBRA
Proviene del pericarpio del trigo, ofrece múltiples beneficios en la alimentación por su alto contenido de fibra natural, principalmente utilizada en la industria de alimentos concentrados.
Excelente desempeño en alimentos concentrados.
40 kg.
EMPAQUE:
FIBRA
Extraído del pericarpio del trigo, el salvado es fuente de fibra natural. Ideal para la preparación de diversos productos integrales.
Excelente desempeño en productos integrales.
20 kg.
EMPAQUE:
FIBRA
