Calienta la leche hasta que este tibia y añade la levadura.
Agrega todos los ingredientes en un bowl incluida la levadura disuelta en la leche y mezcla hasta obtener una masa homogénea consistente.
Extiende la masa con un rodillo y déjala de 2 cm aproximadamente.
Corta la masa en círculos según la forma de las donas y tapa con un paño para dejar fermentar por 30 minutos.
Fríelas en aceite caliente y voltéalas hasta que estén totalmente doradas.
Deja secar y enfriar, finaliza con el relleno y la decoración deseada.