GALLETAS
DE COCO

PORCIONES

  • 4 – 6 Porciones

INGREDIENTES

  • ½ taza de Harina de trigo Robinson Tradicional
  • 2 cdas de azúcar.
  • 4 cdas de coco rayado sin azucar
  • 1 huevo
  • 1 cdta de polvo para hornear

PREPARACIÓN

Precalentar el horno a 160°C por 10 minutos.

Batir los huevos junto con el azúcar

Añadir el coco rallado y mezclar

Incorporar  la harina de trigo Robinson Tradicional junto con la levadura, mezclar todo muy bien

Refrigerar la masa durante 30 minutos

Con las manos húmedas dar forma a las galletas

Colocarlas sobre una bandeja metálica previamente enharinarada

Llevar al horno a 160°C por 15 minutos.